Voiko tiede tehdä ruoasta paremman makuista?

The Telegraph -lehti julkaisi mielenkiintoisen artikkelin:

Can science make food taste better?

 

Pureksittavaa riittää ja nykyinen trendi ei aivan vielä ole kypsä jutun viestiä vastaanottamaan. Mutta kuluttajat saadaan hyvin helposti innostumaan uusista aiheista ja entiset trendit unohtuvat nopeammin kuin ehdit kissan sanoa.