Keinomakeutettua Uutta Vuotta

Aspartaami lienee tällä hetkellä luonnollisuuteen vannovien pääpahis ja se on ollut sitä jo vuosia, kenties vuosikymmeniä.

Sokeri, tuo niin ihanan luonnollinen makea aine, on luomuihmisistä terveellistä että ihan hymyksi pistää, vaikka kuitenkin jo useat tutkimukset antavat viitteitä siitä, että sokerit ovat yhteydessä mm. suolistosyöpiin ja vaikkapa haimasyöpään, vaikkakin yhteydet ovat vielä rajallisia ja osin johtunevat siitä, että paljon sokeria nauttivilla on myös muita haitallisia elintapoja, eli tupakointi tai vaikkapa punaisen lihan suuri kulutus.

Kuitenkin Efsa kuunteli jälleen huolestuneiden kuluttajien ääntä ja otti aspartaamin jo vuosia ennen määräaikaa tieteelliseen uudelleenarviointiin ja siinähän kävi kuten aina ennenkin, eli aspartaami on täysin turvallista niillä käyttösuosituksilla, jotka sillä on ollutkin.

Virasto: Aspartaami on turvallista – ei vaurioita geenejä tai altista syövälle

 

Makeutusaine aspartaami on turvallista käyttää, sanoo EU:n ruokaturvallisuusvirasto Efsa. Sen asiantuntijaryhmä perehtyi kaikkiin aspartaamin haitoista tehtyihin tutkimuksiin ja julkisti kantansa tiistaina.

Lisäksi käytiin läpi myös nk. kiistanalaisia tutkimuksia ja niiden tuottamaa tietoa, joten kaiken huolen luulisi nyt olevan kaukana poissa, vai onko?

Verkkokeskusteluissa aspartaamilla on esitetty olevan lukuisia haittoja kuten ahdistuneisuutta, ärtyneisyyttä, huimausta, unettomuutta, masennusta ja käytöshäiriöitä.

Ja mikäli minussa on yhtään ennustajan vikaa, nämä samat ongelmat tulevat jatkumaan siinä väestönosassa, joilla ei ole taipumusta luottaa tieteen tekijöihin, vaan he mieluummin käyttävät maalaisjärkeä ja vetävät yksittäisen yksilön kokemuksista johtopäätöksiä, jotka koskevat suuria ihmisjoukkoja.

Luonnollisuuden puolustajille laskeutui makeutusainemessias taivaasta reilu vuosi sitten ja sen nimi on stevia. Stevia on siitä ihmeellinen aine, että koska se on muka luonnollinen, se on täysin turvallinen ja haitaton, vaikka steviasta oleva tieteellinen tutkimustieto on sangen vähäistä. Torstain Hesari toi hieman mausteita soppaan, joka löytyy täältä:

Stevia on mainettaan pahempi – aspartaamiakin voi annostella huolettomammin

 

Väi­te ste­vias­ta val­mis­tet­tu­jen ster­vio­li­gyl­ko­si­dien luon­nol­li­suu­des­ta tai luon­non­mu­kai­suu­des­ta on krii­ti­koi­den mu­kaan kui­ten­kin silk­kaa val­het­ta ja mark­ki­na­pu­het­ta. Tä­män­kin ma­keu­tu­sai­neen val­mis­ta­mi­ses­sa ni­mit­täin käy­te­tään ke­mi­kaa­le­ja. Ste­vio­lig­ly­ko­si­dien luon­nol­li­suu­des­ta on Yh­dys­val­lois­sa kiis­tel­ty jo­pa oi­keu­des­sa.

 Ste­vio­lig­ly­ko­si­dit ovat li­säai­nei­ta sii­nä mis­sä muut­kin ma­keu­tu­sai­neet. Ne kuu­lu­vat myös nii­den li­säai­nei­den jouk­koon, joi­den tur­val­li­sel­le käy­töl­le on sää­det­ty ylä­ra­ja. Ylä­ra­ja, niin sa­not­tu ADI-ar­vo, on jo­pa ma­keu­tu­sai­nei­den ma­ta­lim­pia. Esi­mer­kik­si as­par­taa­min tur­val­li­nen päi­väan­nos on kym­men­ker­tai­nen ver­rat­tu­na ste­vio­lig­ly­ko­si­dien tur­val­li­seen päi­väan­nok­seen.

Testasin stevialla makeutettua limonadia heti niiden tultua markkinoille ja minusta tuotteen maku oli outo ja ilmeisesti siihen pitäisi tottua. Lisäksi stevialimsoissa on aika paljon sokeria, sillä steviaa ei voi käyttää sen alhaisen ADI-arvon ja ilmeisesti maun takia pelkästään, vaan sokeria löytyy sellaiset 4-5 grammaa desissä, eli litran mukana menee jo n. 45 grammaa sokeria elimistöön. Aspartaamilimsoissa on sokeria 0 grammaa, jos kyseessä ei ole sellainen limsa, jossa on mukana täysmehutiivistettä ja silloin sokeria löytyy noin 0.2 grammaa desissä.

Joten oma valintani on virvoitusjuomien kohdalla aina täysin kaloriton aspartaami, jos virvoitusjuomalle on mitään tarvetta.

Tietenkin vesi on aina paras vaihtoehto ja virvoitusjuomat olisi syytä pitää kaupan hyllyllä, olipa niissä makeus luotu sokerin tai jonkin keinotekoisen makeutusaineen turvin.