tag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post4601213779698089676..comments2023-07-25T11:10:12.369+03:00Comments on Luomulakko: Ihmiskunta kasvisruokavaliolleUnknownnoreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-32309162315252400832012-09-05T05:51:57.630+03:002012-09-05T05:51:57.630+03:00Ok, ymmärsin vähän väärin tuon aiemman kommentin. ...Ok, ymmärsin vähän väärin tuon aiemman kommentin. Tuo laajamittaisen luomutuotannon ja kasvisruokavalion yhteensovittaminen on muutenkin kohtalaisen ongelmallista.Mikko Lahtinenhttps://www.blogger.com/profile/14166770288228944498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-21089857413874909172012-09-04T08:07:59.705+03:002012-09-04T08:07:59.705+03:00Kyseenalaistinkin nimenomaan lihaan perustuvan ruo...Kyseenalaistinkin nimenomaan lihaan perustuvan ruokavalion monipuolisuutta. Mainitsemani rehupellothan ovat pois esim. perunan viljelystä ihmisille. Olen myös samaa mieltä kuljetusmatkojen ympäristövaikutuksista, koska tiedän, että lihakilon tuottaminen kuluttaa moninkertaisen määrän mm. peltoalaa verrattuna kasviksiin. Mutta jos nämä kasvikset viljellään luomuna, niin sittenhän tarvitaan myös ne rehupellot lannan tuottamiseksi. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-65319466895734881792012-09-03T21:59:40.336+03:002012-09-03T21:59:40.336+03:00Ensin pitäisi kai tietää, millaisesta kasvisruokav...Ensin pitäisi kai tietää, millaisesta kasvisruokavaliosta puhutaan. Vaadittava peltoala vaihtelee huomattavasti riippuen ruokavalion koostamisesta. Omakohtaisena esimerkkinä voisi heittää, että merkittävä osa kaloreista tulee kotimaisesta perunasta. Se tuottaa pohjoisessakin paljon kaloreita pienellä alalla, ja on päästöjenkin suhteen käsittääkseni melko hyvä valinta (verrattuna vaikka riisiin).<br /><br />Monipuolisuus on usein vähän hämärästi määritelty. Miten paljon erilaisia kasviksia tulisi sitten syödä päivän tai aterian aikana, jotta ruokavaliota voisi kutsua monipuoliseksi? Itse näkisin, että kesällä ja alkusyksyllä voi fennovegaanisenkin ruokavalion koostaa kohtalaisen helposti varsin monipuoliseksikin. Talvella sitten saattaa mennä enemmän juuresvoittoiseksi.<br /><br />Mitä tulee noihin alamääriin ja paikallisen tuotannon mahdollisuuksiin, niin tuo selvitys käsittelee vähän sitäkin puolta:<br /><br />http://www.mtt.fi/mtts/pdf/mtts135.pdf<br /><br />(Paikallinen ruokajärjestelmä: ruoantuotanto ja -kulutus sekä ympäristövaikutukset)<br /><br />Yksi vertailtavista ruokavaliovaihtoehdoista on vegaaninen.<br /><br />Itse näkisin, että monesti noiden kuljetusmatkojen osuutta hieman liioitellaan. Saattaa olla, että se omaa lopulta suhteellisen vähäisen merkityksen, kun tarkastellaan kokonaisuutta.<br /><br />http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/es702969f<br /><br />(Food-Miles and the Relative Climate Impacts of Food Choices in the United States)<br /><br />Olen kyllä tietoinen, että tuo koskee ensisijaisesti Yhdysvaltoja, mutta samoin menetelmin tännekin ruokaa kuljetetaan.Mikko Lahtinenhttps://www.blogger.com/profile/14166770288228944498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-37116904366667819662012-09-03T12:17:38.203+03:002012-09-03T12:17:38.203+03:00Paljonkohan lihan tuotanto Suomessa kuluttaa luonn...Paljonkohan lihan tuotanto Suomessa kuluttaa luonnonvaroja verrattuna muualla viljeltyyn kasvisruokaan ja sen kuljetukseen tänne? Paljonko tarvittaisiin rehupeltoja koko kansan ruokkimiseen, vai tuotaisiinko rehu ulkomailta? Entä ruokavalion monipuolisuus? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-33428839251653948512012-09-03T01:27:04.588+03:002012-09-03T01:27:04.588+03:00Kyllähän niitä fennovegaanista ruokavaliotakin nou...Kyllähän niitä fennovegaanista ruokavaliotakin noudattavia jonkin verran käsittääkseni löytyy. Ei se mielestäni mikään mahdottomuus ole. Vaatii toki vähän enemmän ajatusta koostaa sellainen ruokavalio toimivalla tavalla.Mikko Lahtinenhttps://www.blogger.com/profile/14166770288228944498noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8712645305301583768.post-20009573202071093332012-09-02T23:37:58.322+03:002012-09-02T23:37:58.322+03:00Suomessa ainaki pelkkä kasvisruokavalio ei taho on...Suomessa ainaki pelkkä kasvisruokavalio ei taho onnistua pelkästään ilmaston takia, ei pysty kasvattaan vihanneksia ympärivuoden, jollei sitten lennätä niitä viahanneksiä etelästä, siksi täällä ihmiselle on paras sekaravinto, marjoja, juurksia, vihanneksi aina ku on mahdolsita ja lihaa, kalaa<br />Itseki vaikka one peräpohjalainen perusjuntti ja liha maistuu, niin maistuu myös porkkanat ja salaatit matkassaAnonymousnoreply@blogger.com